Muffins au caramel beurre salé: des gourmandises à vous couper le souffle

Name: Muffins au caramel beurre salé: des gourmandises à vous couper le souffle
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 230 g de farine; 1 pincée de sel; 1 paquet de levure chimique; q.s de caramel au beurre salé; 100 g de sucre; 2 œufs; 125 g de lait; 20 g d’huile neutre

Sonia

5 avril 2022

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 95 avis

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Dans le bol du robot, insérer la farine avec la levure et le sucre.

Ajouter les œufs et le lait.

Faire fonctionner l’appareil pour amalgamer les ingrédients.

Ensuite, répartir le composé obtenu dans le moule à muffins, en veillant à ne pas trop les remplir.

Mettre une cuillerée de caramel au beurre salé au centre et l’enfoncer légèrement.

Enfourner les muffins au caramel beurre salé pour 40 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.