Muffins au caramel beurre salé: pour un petit déjeuner gourmand

Name: Muffins au caramel beurre salé: pour un petit déjeuner gourmand
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de lait; 1 paquet de levure chimique; 1 pincée de sel; 230 g de farine; 20 g d’huile; q.s de caramel au beurre salé; 2 œufs; 100 g de sucre

Sonia

27 avril 2022

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 195 avis

Préchauffer le four à la température de 180 degrés.

Dans le bol du robot culinaire, verser la farine et la levure.

Ajouter le sucre et les œufs, puis verser le lait et l’huile.

Bien mélanger le tout jusqu’à homogénéité.

Répartir la préparation dans le moule à muffins, en évitant de trop les remplir.

Ajouter une cuillerée de caramel au beurre salé au milieu de la pâte et l’enfoncer légèrement.

Enfourner les muffins au caramel beurre salé pour environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.