Muffins au cœur de Nutella super bons

Name: Muffins au cœur de Nutella super bons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: 60 g de farine; 40 g de sucre roux; 1 œuf; 200 ml de lait chaud; 1 paquet de levure chimique; 80 g de beurre fondu; 1 pincée de sel; 200 g de Nutella

Sonia

18 février 2022

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 154 avis

Mélanger le lait avec le Nutella.

Casser l’œuf en séparant le blanc du jaune.

Ajouter ce dernier au mélange précédent.

Incorporer la farine avec la levure et le sel.

Bien remuer, puis ajouter le beurre et le sucre.

Terminer par le blanc d’œuf.

Répartir la pâte dans le moule à muffins, en les remplissant au quart de leur hauteur.

Ajouter une noisette de Nutella et remplir les empreintes.

Enfourner les muffins au cœur de Nutella une dizaine de minutes à 180 degrés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.