Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, le sel et la vanille à l’aide d’une fourchette.
Verser l’huile et mélanger à nouveau.
Verser ensuite le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger le tout.
Diviser la pâte en deux portions.
Incorporer le cacao dans l’une d’elles.
Alterner les deux pâtes dans les empreintes du moule à muffins, une cuillerée à la fois.
Enfourner les muffins bicolores à la vanille et au cacao pour 25 minutes.
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