Faire fondre les chocolats hachés dans une casserole, en remuant sans arrêt.
Verser l’huile et continuer à remuer.
Laisser cuire quelques minutes.
Mettre le riz soufflé dans un bol.
Verser les chocolats fondus dessus et mélanger.
Transférer la préparation dans un moule en silicone.
Mettre au frais durant 4 heures minimum.
Le nougat aux 2 chocolats est prêt à être dégusté.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
