Nougat aux chocolats aux raisins secs et aux noisettes sublime

Name: Nougat aux chocolats aux raisins secs et aux noisettes sublime
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de chocolat au lait; 400 g de chocolat noir; ½ verre de rhum; 30 g de raisins secs; 70 g de noisettes

Sonia

17 décembre 2021

Recettes

4,5/5 · 174 avis

Tremper les raisins secs dans le rhum, puis les presser.

Mettre les chocolats à fondre au micro-ondes ou au bain-marie, les mélanger.

Incorporer les raisins secs et les noisettes. En garder un peu de côté.

Transférer la préparation dans un moule carré de 20 cm tapissé de papier cuisson.

Ajouter les raisins secs et les noisettes réservées en surface.

Mettre le nougat aux chocolats aux raisins secs et aux noisettes au réfrigérateur pour une heure

Démouler, découper en cubes et déguster.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.