Pain de viande au fromage et à la sauce tomate succulent

Name: Pain de viande au fromage et à la sauce tomate succulent
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de fromage râpé; 1 kg de viande hachée de bœuf; 30 g de parmesan râpé; 2 œufs; 26 g de chapelure; Origan; 1 boîte de sauce tomate de 440 g; 95 g de sauce tomate en conserve; Poivre; 1 oignon; Persil; Basilic séché; Sel; 1 gousse d’ail; ½ càc d’assaisonnement italien; Huile d’olive extra vierge

Sonia

4 septembre 2021

Plats, Recettes

Allumer le four à 180 degrés.

Huiler un moule à pain et le réserver.

Mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf le fromage râpé et la grosse boîte de sauce tomate.

Transférer la préparation dans le moule en formant une sorte de miche.

Rajouter la sauce tomate restante par-dessus et enfourner pour une heure et demie à deux heures.

Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage râpé sur la surface et terminer la cuisson.

Le pain de viande au fromage et à la sauce tomate est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.