Pain perdu aux bananes caramélisées très savoureux

Name: Pain perdu aux bananes caramélisées très savoureux
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 bananes; 100 g de sucre roux; 500 ml de lait; 50 g de beurre; 6 tranches de pain de mie; 2 œufs; Sucre; Poudre de cannelle

Sonia

16 avril 2022

Pâtisserie, Recettes

Fouetter les œufs entiers avec le sucre et le lait au batteur électrique.

Y faire tremper les pains.

Éplucher les bananes et les couper en rondelles.

Dans une poêle, mettre 25 grammes de beurre et le laisser fondre.

Y faire dorer 3 tranches de pain sur leurs deux faces, avec les bananes.

Les transférer dans un plat et les saupoudrer d’un mélange de cannelle et de sucre.

Réserver au chaud.

Faire fondre le beurre restant dans la poêle et y faire dorer les pains restants.

Les placer sur les autres pains.

Ajouter plus de cannelle et de sucre.

Servir le pain perdu aux bananes caramélisées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.