Fouetter les œufs entiers avec le sucre et le lait au batteur électrique.
Y faire tremper les pains.
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Dans une poêle, mettre 25 grammes de beurre et le laisser fondre.
Y faire dorer 3 tranches de pain sur leurs deux faces, avec les bananes.
Les transférer dans un plat et les saupoudrer d’un mélange de cannelle et de sucre.
Réserver au chaud.
Faire fondre le beurre restant dans la poêle et y faire dorer les pains restants.
Les placer sur les autres pains.
Ajouter plus de cannelle et de sucre.
Servir le pain perdu aux bananes caramélisées.
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