Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre le saumon et les épinards dans un plat allant au four.
Ajouter le fromage au centre.
Arroser d’huile d’olive et de crème.
Saler et poivrer.
Faire cuire 25 minutes au four.
En attendant, faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet.
Les égoutter et les ajouter aux autres ingrédients.
Mélanger et servir les pâtes au saumon et aux épinards.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
