Laver soigneusement les patates et les mettre dans une casserole.
Les couvrir d’eau et les laisser cuire une vingtaine de minutes.
Puis, les retirer de l’eau, les éplucher et les découper en rondelles.
Délayer la maïzena avec un peu de lait chaud dans une casserole.
Verser le lait restant.
Assaisonner et remuer.
La sauce doit épaissir.
Mélanger les crevettes avec la moutarde.
Dans un plat allant au four, alterner les crevettes et les pommes de terre.
Verser la béchamel dessus et faire cuire le tout au four à 180 degrés durant environ 25 minutes.
Servir les pommes de terre et crevettes gratinées à la béchamel.
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