Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau.
Les laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
Ensuite, les couper en deux et les vider délicatement.
Recueillir la pulpe dans un bol.
La réduire en purée.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Garder un peu de fromage râpé pour la surface.
Remplir les tubercules vidés de cette garniture.
Les disposer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.
Parsemer de fromage râpé et d’origan.
Faire gratiner quelques minutes sous le grill du four.
Les pommes de terre farcies au fromage et au thon sont prêtes.
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