Pommes de terre poêlées au chou: un accompagnement simple et délicieux

Name: Pommes de terre poêlées au chou: un accompagnement simple et délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de chou râpé; Sel; Poivre; Romarin; 2 oignons; 3 càs d'huile d'olive; 700 g de pommes de terre

Sonia

18 décembre 2021

Plats, Recettes

4,7/5 · 199 avis

Peler les patates, les couper en quartiers et les tremper dans un bol d’eau.

Les rincer et les égoutter.

Les sécher avec un torchon ou du papier absorbant.

Verser l’huile dans une poêle, de préférence antiadhésive.

Y faire cuire les pommes de terre une dizaine de minutes.

Ajouter les oignons émincés.

Après 5 minutes, ajouter le chou et laisser cuire encore un quart d’heure.

Assaisonner de sel, de poivre et de romarin.

Servir les pommes de terre poêlées au chou.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.