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Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Y faire dorer la viande sur ses deux faces.
Saler et poivrer.
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La retirer et la remplacer par l’oignon émincé.
Le faire revenir, puis ajouter les champignons.
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Poursuivre la cuisson 6 minutes.
Remettre le poulet dans la poêle.
Ajouter le jus de citron.
Saler et poivrer.
Verser ensuite la crème.
Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Servir le poulet crémeux aux champignons et au citron.
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