Poulet rôti à l’ail et au citron: un plat copieux pour une occasion spéciale

Name: Poulet rôti à l’ail et au citron: un plat copieux pour une occasion spéciale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 feuilles de laurier; 4 brins de thym; 4 brins de romarin; 2 têtes d’ail; 1 verre d’eau; 2 citrons; 1 poulet; Poivre; Sel; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sonia

15 mars 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 110 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mettre le laurier, un brin de romarin et de thym dans le poulet.

Assaisonner de sel, de poivre et de 2 cuillerées d’huile.

Le mettre dans un plat allant au four.

Ajouter les têtes d’ail coupées en deux et les rondelles de citron.

Verser l’eau.

Ajouter les herbes et l’huile restantes.

Enfourner pour 45 minutes, en retournant la viande après 25 minutes de cuisson.

Servir le poulet rôti à l’ail et au citron.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.