Riz sauté aux légumes: une recette asiatique légère et savoureuse

Name: Riz sauté aux légumes: une recette asiatique légère et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 càs de sauce soja; 1 poivron rouge; 1 oignon; 100 g de champignons de Paris; 150 g de riz blanc; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive; Basilic

Sonia

15 août 2023

Plats, Recettes

Faire cuire le riz en suivant les instructions sur l’emballage.

Nettoyer le poivron et le couper en lanières fines.

Nettoyer également les champignons et les trancher finement.

Peler et hacher l’oignon.

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile.

Ajouter les champignons et les poivrons.

Laisser cuire 8 minutes, saler et poivrer.

Égoutter le riz et l’ajouter aux autres ingrédients.

Incorporer le basilic ciselé et la sauce soja.

Poursuivre la cuisson 3 minutes.

Servir le riz sauté aux légumes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.