Roulé crémeux à la ricotta et aux fruits confits

Name: Roulé crémeux à la ricotta et aux fruits confits
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 140 g de sucre; 100 g de farine; 4 œufs; 10 g de miel; 250 g de ricotta; 60 g de sucre en poudre; 100 g de salade de fruits confits; 70 g de pépites de chocolat; Sucre en poudre; Cerises confites

Sonia

2 juillet 2021

Desserts, Pâtisserie

Me voici avec un autre roulé, très délicieux comme toujours. Celui-ci est garni d’une savoureuse crème à la ricotta, de fruits confits et de pépites de chocolat. Une bonté sans pareil qui vous fera succomber au premier coup d’œil. Découvrez la recette du roulé crémeux à la ricotta et aux fruits confits et testez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

Pour la pâte à biscuit:
140 g de sucre
100 g de farine
4 œufs
10 g de miel

Pour la farce:
250 g de ricotta
60 g de sucre en poudre
100 g de salade de fruits confits
70 g de pépites de chocolat

Pour la décoration:
Sucre en poudre
Cerises confites

Préparation

Comment faire le roulé crémeux à la ricotta et aux fruits confits?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.