Rouleaux de poulet aux pommes de terre: Complétez votre plat avec un ingrédient spécial qui le rendra super croustillant

Name: Rouleaux de poulet aux pommes de terre: Complétez votre plat avec un ingrédient spécial qui le rendra super croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 6 pommes de terre; Piment; 8 tranches de bacon; Un demi-verre de vin blanc sec; Un demi-verre d’eau chaude; Huile d'olive; Sauge; 1 oignon; 100 g de fromage fumé; Romarin; 8 tranches de poulet

Sonia

18 avril 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 187 avis

Faire revenir l’oignon émincé dans une grande poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive.

Y faire dorer le poulet.

Le sortir de la poêle et placer chaque morceau sur une tranche de bacon.

Garnir de fromage fumé et enrouler.

Les remettre dans la poêle.

Arroser du vin blanc et laisser cuire 10 minutes supplémentaires.

Éplucher les tubercules, les rincer et les découper en quartiers.

Les mettre également dans la poêle.

Ajouter les herbes et l’eau.

Poursuivre la cuisson doucement durant une demi-heure, en ajoutant plus d’eau si nécessaire.

Servir les rouleaux de poulet aux pommes de terre.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.