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Mettre les verts dans un saladier.
Arroser du jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Incorporer les crevettes et mélanger.
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Découper la chair d’avocat en tranches, émincer l’échalote et trancher les amandes.
Les ajouter dans le saladier.
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Saler, poivrer et servir la salade d’avocat aux crevettes.
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