Égoutter et rincer les haricots.
Les mettre dans un bol.
Ajouter les tomates cerises coupées en quartiers, l’oignon émincé, le basilic haché et les carottes coupées en dés.
Saler et poivrer.
Arroser d’huile et mélanger.
Servir la salade de haricots aux légumes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
