Salade de riz avec des olives, des œufs durs, du thon et du maïs: saine, colorée et alléchante

Sonia

4 septembre 2022
Plats, Recettes, Salades

Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y faire cuire le riz en suivant les instructions sur l’emballage.

Faire durcir les œufs dans une autre casserole d’eau froide.

Les laisser cuire 9 minutes à partir de l’ébullition.

Égoutter et émietter le thon.

Passer le maïs sous l’eau froide et l’égoutter également.

Laver les tomates, retirer leurs graines et les détailler en petits cubes.

Une fois les œufs cuits, les plonger dans de l’eau froide et les laisser refroidir complètement.

Les écaler et les découper en quartiers.

Laisser le riz cuit refroidir.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

Assaisonner de la vinaigrette.

Mettre la salade de riz complète au frais jusqu’au moment de la déguster.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.