Tarte au chocolat et à la noix de coco: une pure merveille au goût exceptionnel

Name: Tarte au chocolat et à la noix de coco: une pure merveille au goût exceptionnel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 20 cl de crème liquide entière; 200 g de chocolat noir; 1 blanc d’œuf; 125 g de sucre; 125 g de noix de coco râpée; 1 rouleau de pâte brisée

Sonia

24 juillet 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Allumer le four à 180 degrés.

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco avec la crème, le sucre et le blanc d’œuf jusqu’à obtenir un composé homogène.

Garnir la pâte de ce mélange.

Enfourner pour une demi-heure.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

L’étaler sur la surface du dessert et laisser refroidir.

Mettre la tarte au chocolat et à la noix de coco au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.