Préchauffer le four statique à 200 degrés.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte de 24-26 cm.
Fouetter les œufs avec le fromage râpé, le lait, du sel et du poivre.
Incorporer les dés de jambon et de mozzarella.
Bien mélanger le tout.
Garnir la pâte de cette préparation et ramener les bords vers l’intérieur.
Enfourner pour 25 minutes, en activant le mode ventilé les 5 dernières minutes de cuisson.
Servir la tarte au jambon et à la mozzarella.
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