Tartelettes crémeuses au chocolat blanc: très délicieuses et invitantes

Name: Tartelettes crémeuses au chocolat blanc: très délicieuses et invitantes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 70 g de pépites de chocolat; 150 g de farine; ½ sachet de levure chimique; 100 g de lait; 60 g d'huile de tournesol; 100 g de sucre; 2 œufs; Garniture: 2 càs de lait; 10 g de beurre; 130 g de chocolat blanc

Sonia

20 août 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 99 avis

Préchauffer le four statique à 180 °C.

Préparer la pâte en premier.

Battre les œufs et le sucre dans un bol.

Incorporer la farine et la levure, en continuant à battre.

Verser le lait, puis l’huile, toujours en battant.

Ajouter les pépites de chocolat.

Beurrer et fariner les moules.

Y transférer la préparation.

Enfourner les bases pour un quart d’heure.

Les laisser refroidir, puis les retirer de leur moule.

Pour la garniture, mélanger les ingrédients dans une casserole.

Faire chauffer le tout, en remuant sans cesse jusqu’à ce que le chocolat et le sucre soient dissous.

Remplir les bases de ce composé.

Mettre au frais pendant 30 minutes.

Les tartelettes crémeuses au chocolat blanc sont prêtes à être dégustées.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.