Laver les avocats et les couper en deux pour retirer leur noyau.
Couper la chair en morceaux et les mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter un peu de sel et de la crème liquide.
Mixer le tout et répartir la mixture dans les verrines.
Laver le persil et l’effeuiller.
Égoutter le thon et l’émietter.
Mixer ces deux ingrédients avec un peu de mayonnaise, du sel et de la crème liquide.
Couvrir les avocats du mélange obtenu.
Enfin, écaler les œufs durs, les râper et les répartir dans les verrines.
Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Les verrines d’avocats aux œufs durs et au thon sont prêtes à être savourées.
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