Préparer le café et le laisser refroidir.
Éplucher la banane et la découper en fines rondelles de 5 mm.
Mettre le beurre dans une poêle et le laisser fondre.
Ajouter la banane et du sucre.
La faire cuire pour qu’elle soit fondante.
Fouetter le blanc d’œuf avec le sucre semoule jusqu’à obtenir une neige très ferme.
À part, fouetter les jaunes d’œufs avec le mascarpone.
Ajouter doucement le blanc aux jaunes.
Mettre le résultat dans une poche avec une douille lisse.
Imbiber les biscuits de café et les recouvrir de crème.
Ajouter des bananes et du Nutella.
Refaire la procédure, en terminant par la crème.
Décorer la surface avec du cacao.
Réfrigérer les verrines de tiramisu au Nutella et à la banane durant 4 heures minimum avant de les servir.
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