Vous ne pouvez même pas imaginer combien de choses vous pouvez faire avec de simples zestes de citron : ce sont de formidables alliés. En cuisine comme pour les tâches ménagères, le citron est un fruit ou plus précisément un agrume qui ne doit pas manquer chez soi.
On aime le citron pour son parfum, mais aussi pour sa saveur qui rehausse aussi bien dans les recettes sucrées que dans les jus, les entrées, le risotto ou encore les pâtes. Mais les zestes de cet agrume peuvent aussi être utilisés pour faire une marinade ou encore un condiment pour la viande et le poisson. Et l’utilisation va encore plus loin, lorsque la pelure est associée à du bicarbonate de soude pour faire office de digestif.
Vous l’aurez compris, il est déconseillé de jeter la peau du citron, car elle peut très bien servir pour de nombreuses utilisations aussi bien en cuisine que pour les tâches domestiques.
