10 minutes et peu d’ingrédients: voici comment je prépare ce gâteau. Vous le ferez CERTAINEMENT tous les jours

Name: 10 minutes et peu d’ingrédients: voici comment je prépare ce gâteau. Vous le ferez CERTAINEMENT tous les jours
Prep time: 10 min
Cook time: 31 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 30 g de stévia; 6 cl d'huile; 60 g de confiture d'abricots sans sucre; 80 g de yaourt nature; 8 cl de lait; 160 g de farine; Noix de coco râpée; 1 œuf; 8 g de levure chimique

Sonia

24 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 24 x 11 cm.

Fouetter l’œuf avec la stévia.

Ajouter l’huile et mélanger.

Verser le yaourt, puis le lait.

Bien mélanger.

Tamiser la farine et la levure.

Les incorporer à la préparation.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Y verser une partie du composé.

Ajouter la confiture.

Recouvrir de la pâte restante.

Enfourner pour une demi-heure.

Badigeonner la surface de confiture et saupoudrer de noix de coco râpée.

Le cake au yaourt et à la confiture est prêt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.