Gratin d’endives au jambon et à la sauce béchamel très riche en saveur

Name: Gratin d’endives au jambon et à la sauce béchamel très riche en saveur
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 12 tranches de jambon; 1 l de lait; Huile; 2 gousses d’ail; Poivre; 12 endives; 60 g de beurre; Muscade; 60 g de farine; Sel; 150 g de gruyère râpé

Sonia

29 mars 2022

Plats, Recettes

4,5/5 · 182 avis

Pour résoudre un repas en famille, préparez ce menu riche en saveur. Le gratin d’endives au jambon et à la sauce béchamel est d’une bonté incomparable. Les ingrédients qui le composent sont simples, mais une fois assemblés ils forment un pur délice. Vous adorerez leur mariage parfait. Ce plat crémeux est aussi adapté aux grandes occasions. Découvrez la recette pour le façonner et mettons-nous au travail immédiatement!

Préparation: ½ heure
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

12 tranches de jambon
1 l de lait
Huile
2 gousses d’ail
Poivre
12 endives
60 g de beurre
Muscade
60 g de farine
Sel
150 g de gruyère râpé

Préparation

Comment faire le gratin d’endives au jambon et à la sauce béchamel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.