Les escalopes de veau crémeuses aux champignons sont idéales pour les grandes occasions. Vous pouvez aussi en faire un déjeuner du dimanche. Tout le monde se régalera avec ce fabuleux menu. Son goût est vraiment exceptionnel, et la viande est bien tendre et juteuse. Testez vite la recette. Elle est d’une simplicité étonnante.
Préparation: 17 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 ml de crème fraîche
4 escalopes de veau de 150 g chacune
Poivre
20 ml de cognac
2 càs d’huile
40 g de beurre
Sel
200 g de champignons de Paris
