Escalopes de veau crémeuses aux champignons: un menu fabuleux

Name: Escalopes de veau crémeuses aux champignons: un menu fabuleux
Prep time: 17 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 ml de crème fraîche; 4 escalopes de veau de 150 g chacune; Poivre; 20 ml de cognac; 2 càs d’huile; 40 g de beurre; Sel; 200 g de champignons de Paris

Sonia

23 mai 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 75 avis

Les escalopes de veau crémeuses aux champignons sont idéales pour les grandes occasions. Vous pouvez aussi en faire un déjeuner du dimanche. Tout le monde se régalera avec ce fabuleux menu. Son goût est vraiment exceptionnel, et la viande est bien tendre et juteuse. Testez vite la recette. Elle est d’une simplicité étonnante.

Préparation: 17 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 ml de crème fraîche
4 escalopes de veau de 150 g chacune
Poivre
20 ml de cognac
2 càs d’huile
40 g de beurre
Sel
200 g de champignons de Paris

Préparation

Comment faire les escalopes de veau crémeuses aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.