Brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage : pour un apéritif super bon entre amis

Name: Brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage : pour un apéritif super bon entre amis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de fromage; 1 grande aubergine; Huile d'olive; 1 càs de parmesan râpé; 1 càs de persil haché; Sel; 6 càs de chapelure; 120 g de jambon cuit

Sonia

13 juin 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Vous prévoyez d’inviter des amis pour un apéro? Préparez rapidement ces magnifiques brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage. Elles sont originales. Vos convives seront fascinés par leur bonté. Cette recette toute simple est faite d’ingrédients bon marché qui se marient à merveille. Le goût exceptionnel de ces aubergines ravira vos papilles. Voyons comment les préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

150 g de fromage
1 grande aubergine
Huile d’olive
1 càs de parmesan râpé
1 càs de persil haché
Sel
6 càs de chapelure
120 g de jambon cuit

Préparation

Comment faire les brochettes d’aubergines gratinées au jambon et au fromage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.