C’est la saison des châtaignes. Ces délicieux fruits se trouvent partout, on ne se lasse jamais de les déguster. Ils peuvent être cuits de différentes manières. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des châtaignes poêlées parfaites, bien savoureuses et croustillantes et qui s’épluchent facilement! Comment procéder? Il vous faut une feuille de papier sulfurisé, à déposer sur les fruits pendant qu’ils cuisent. N’oubliez pas de graver vos châtaignes au préalable. Elles ont tendance à augmenter de volume et pourraient éclater.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 10 (190 Kcal par 100 g)
Ingrédients
1 kg de châtaignes
Préparation
Comment faire les châtaignes poêlées?
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