Croissants briochés au yaourt: très doux, parfumés au citron et à la vanille

Name: Croissants briochés au yaourt: très doux, parfumés au citron et à la vanille
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 32
Cuisine: française
Ingredients: Zeste râpé d'1 citron; 1 càc de miel; Graines d’1 gousse de vanille; 4 cl d'huile; 2 jaunes d’œufs; 1 pot de yaourt nature; 130 g de sucre (+ 2 càc); ½ kg de farine; 8 g de levure de bière fraîche; 10 cl de lait tiède; Grains de sucre

Sonia

11 janvier 2023

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 194 avis

Voici des croissants très doux et moelleux, excellents pour le petit déjeuner. Ils sont super bons. Les croissants briochés au yaourt vous plairont. Je les ai parfumés avec de la vanille et du citron. Vous allez adorer ces pâtisseries au goût exceptionnel. Rejoignez-moi en cuisine pour les préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 32

Ingrédients

Zeste râpé d’1 citron
1 càc de miel
Graines d’1 gousse de vanille
4 cl d’huile
2 jaunes d’œufs
1 pot de yaourt nature
130 g de sucre (+ 2 càc)
½ kg de farine
8 g de levure de bière fraîche
10 cl de lait tiède
Grains de sucre

Préparation

Comment faire les croissants briochés au yaourt?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.