Gratin de chou-fleur: simple et savoureux, préparé avec une béchamel légère

Sonia

7 mars 2023
Plats, Recettes
4,9/5 · 87 avis

Voici un menu savoureux et léger qui émerveillera toutes les papilles. Ce gratin de chou-fleur est fantastique. Je l’ai enrichi d’une sauce béchamel succulente, préparée avec du bouillon. Cette recette est à tomber par terre. Essayez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g de fromage râpé
50 ml de crème
400 ml d’eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de farine
25 g de beurre
1 chou-fleur

Préparation

Comment faire le gratin de chou-fleur?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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