Ces boulettes de riz aux aubergines sont très savoureuses et légères

Name: Ces boulettes de riz aux aubergines sont très savoureuses et légères
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 1 càs de pâte de tomate; 3 càs de parmesan râpé; 3 càs de chapelure; 1 aubergine; 1 verre de riz; Poivre; Sel; Persil; 2 càs d'huile d'olive

Sonia

16 avril 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 159 avis

Pour changer des boulettes de viande classiques, je vous recommande d’essayer cette recette super bonne. Elle est légère et très savoureuse. Les boulettes de riz aux aubergines sont excellentes pour le dîner. Toute la famille les adorera. Je vous attends en cuisine pour les préparer. Le résultat sera exceptionnel.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: : environ 45 minutes
Portions: 18 (60 Kcal par boulette)

Ingrédients

1 œuf
1 gousse d’ail
1 oignon
1 càs de pâte de tomate
3 càs de parmesan râpé
3 càs de chapelure
1 aubergine
1 verre de riz
Poivre
Sel
Persil
2 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les boulettes de riz aux aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.