Gâteau au citron et à la vanille sans gluten: très doux et délicieux

Name: Gâteau au citron et à la vanille sans gluten: très doux et délicieux
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 50 g d'huile; 140 g de lait; 53 g de farine de riz; Quelques gouttes de jus de citron; 1 càc d'extrait de vanille; 70 g de maltitol

Sonia

22 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 80 avis

Ce gâteau au citron et à la vanille sans gluten est préparé selon la méthode japonaise. Il est réalisé avec de la farine de riz et sa texture est très très douce. Vous ne pourrez pas vous arrêter à une seule tranche. Cette recette est tellement délicieuse. Elle est également légère. Essayez-la et faites-vous plaisir!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 85 minutes
Portions: 8 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

2 œufs
50 g d’huile
140 g de lait
53 g de farine de riz
Quelques gouttes de jus de citron
1 càc d’extrait de vanille
70 g de maltitol

Préparation

Comment faire le gâteau au citron et à la vanille sans gluten?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.