Brioches au yaourt fourrées à la chantilly et aux fraises: très moelleuses et gourmandes

Name: Brioches au yaourt fourrées à la chantilly et aux fraises: très moelleuses et gourmandes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 8 g de levure de bière fraîche; 130 g de sucre; 3 cl d'huile; 2 jaunes d'œufs; 10 cl de lait tiède; 125 g de yaourt; ½ kg de farine; Zeste râpé d'1 citron; Graines d'1 gousse de vanille; Garniture: q.s de fraises; 25 cl de crème fouettée

Sonia

28 juin 2023

Pâtisserie, Recettes

Voici une recette gourmande et délicieuse pour le goûter. Les brioches au yaourt fourrées à la chantilly et aux fraises sont somptueuses. Elles sont très douces et moelleuses. Leur garniture est succulente. Ces brioches feront le bonheur de toute la famille. Je vous attends en cuisine pour les préparer.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
8 g de levure de bière fraîche
130 g de sucre
3 cl d’huile
2 jaunes d’œufs
10 cl de lait tiède
125 g de yaourt
½ kg de farine
Zeste râpé d’1 citron
Graines d’1 gousse de vanille

Garniture:
q.s de fraises
25 cl de crème fouettée

Préparation

Comment faire les brioches au yaourt fourrées à la chantilly et aux fraises?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.