La recette de ce jour est un plat de bœuf super bon. Cette recette est magnifique. Vous allez adorer sa saveur aigre-douce et son arôme envoûtant. Le bœuf poêlé à la sauce soja et à la moutarde est d’une splendeur remarquable. Tout le monde va l’adorer. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 poivron rouge
3 cl de sauce soja
65 cl d’eau
40 g de moutarde
200 g d’oignons blancs
80 g de beurre
2 cl de vinaigre
700 g de bœuf
1 càc de paprika
Poivre
Sel
3 cl d’huile d’olive
Préparation
Comment faire le bœuf poêlé à la sauce soja et à la moutarde?
Dans un bol, mélanger le vinaigre avec le sucre, du poivre et du sel.
Couper la viande en petits morceaux et les mettre dans un grand bocal.
Ajouter le composé préparé et verser un demi-litre d’eau.
Filmer et laisser reposer une dizaine de minutes.
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle.
Y faire revenir la viande, puis la retirer.
Nettoyer le poivron et le couper en morceaux.
Éplucher les oignons et les couper en rondelles.
Les faire revenir dans la même poêle.
Rajouter la viande dans la poêle.
Ajouter la moutarde, le paprika, la sauce soja, l’eau restante, du sel et du poivre.
Laisser mijoter une demi-heure.
Servir le bœuf poêlé à la sauce soja et à la moutarde.
