Pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella: succulentes et filandreuses

Sonia

25 février 2024
Plats, Recettes
4,9/5 · 114 avis

Pour résoudre le dîner rapidement, préparez ce plat succulent et épatez vos proches! Les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella sont magnifiques. Cette délicieuse recette aura un énorme succès. Elle est tellement bonne. Réunissez les ingrédients et rejoignez-moi en cuisine pour réaliser ce plat!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
2 mozzarellas
Jambon
Persil
Parmesan râpé

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella?

Nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.

Elles doivent être mi-cuites.

Les laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 °C.

Couper les patates en deux.

Les creuser délicatement en laissant 1 cm de pulpe.

Découper celle-ci en morceaux et les mélanger avec du persil haché et du parmesan râpé.

Remettre ce composé dans les pommes de terre vides.

Ajouter des tranches de jambon et des morceaux de mozzarella.

Les disposer dans un plat à four et enfourner pour environ 40 minutes.

Servir les pommes de terre farcies au jambon et à la mozzarella.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.