Coquilles Saint-Jacques aux poireaux et à l’orange sublimes

Name: Coquilles Saint-Jacques aux poireaux et à l’orange sublimes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 10 cl de crème liquide; 5 càs de vin blanc sec; 2 blancs de poireaux; ½ orange; 6 coquilles Saint-Jacques (sans le corail); q.s d’huile d’olive; Sel; Poivre

Sonia

21 août 2021

Plats, Recettes

4,7/5 · 137 avis

Les coquilles Saint-Jacques aux poireaux et à l’orange sont une entrée ou un plat sublime. Elles sont raffinées, élégantes et savoureuses. Cette magnifique préparation vous comblera de plaisir. Vos invités l’apprécieront également. Testez la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 2

Ingrédients

10 cl de crème liquide
5 càs de vin blanc sec
2 blancs de poireaux
½ orange
6 coquilles Saint-Jacques (sans le corail)
q.s d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les coquilles Saint-Jacques aux poireaux et à l’orange?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.