Voici un menu copieux qui fera le bonheur de tous. Le gratin de courgettes à la crème fraîche est succulent. Il se compose d’ingrédients simples et bon marché. Une fois assemblés, ils forment un gratin riche en saveur. Testez cette recette et régalez vos papilles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 personnes
Ingrédients
400 ml de crème fraîche
1 œuf
6 courgettes
Poivre
Muscade
Sel
Beurre
200 g de fromage râpé (gruyère ou autre)
Préparation
Comment faire le gratin de courgettes à la crème fraîche?
Laver les courgettes, enlever leurs extrémités et les trancher.
Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide salée.
Faire cuire un quart d’heure.
Entre-temps, fouetter l’œuf avec la crème fraîche, les ¾ du fromage, du sel, du poivre et de la muscade.
Égoutter les courgettes, les passer sous l’eau courante et les ajouter au reste des ingrédients.
Transférer le tout dans un plat à gratin beurré.
Parsemer du fromage restant.
Ajouter un peu de beurre en surface.
Cuire au four à chaleur tournante à 180 degrés durant 40 minutes.
Le gratin de courgettes à la crème fraîche est prêt à être servi.