Salade de quinoa aux légumes: légère, délicieuse et saine

Name: Salade de quinoa aux légumes: légère, délicieuse et saine
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Basilic frais; Carottes; Tomates cerises; 1 concombre; 1 poivron; 150 g de quinoa; Huile d'olive; Sel

Sonia

20 avril 2024

Plats, Recettes, Salades

4,9/5 · 109 avis

À la recherche d’un plat sain compatible à un régime amincissant? Que diriez-vous de préparer cette fabuleuse salade de quinoa aux légumes. Elle est d’une bonté remarquable. Les ingrédients utilisés pour faire ce magnifique plat ne coûtent pas cher. Ils sont légers et savoureux. Voyons comment réaliser cette délicieuse salade!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 13 minutes
Portions: 2

Ingrédients

Basilic frais
Carottes
Tomates cerises
1 concombre
1 poivron
150 g de quinoa
Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire la salade de quinoa aux légumes?

Faire cuire le quinoa 13 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

L’égoutter et le laisser refroidir.

Laver les légumes et les couper en morceaux.

Les mettre dans un saladier.

Ajouter le quinoa, du sel et un filet d’huile d’olive.

Mélanger et servir la salade de quinoa aux légumes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.