Pommes de terre garnies à l’auvergnate riches en saveur

Name: Pommes de terre garnies à l’auvergnate riches en saveur
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 450 g de chair à saucisse; 10 pommes de terre; 1 œuf; Poivre; 220 g de viande de bœuf hachée; 1 càs d’herbes de Provence; 300 ml de bouillon de volaille; 1 càs de persil ciselé; 400 g de tomme de cantal fraîche; 2 gousses d’ail; Sel; 4 échalotes; Beurre

Sonia

21 octobre 2021

Plats, Recettes

4,6/5 · 173 avis

Les pommes de terre garnies à l’auvergnate sont un plat riche en saveur parfait à servir en toute occasion. Elles sont simples mais très délicieuses. Pour les préparer, suivez bien mes instructions. La recette est d’une simplicité enfantine. Votre menu sera d’une bonté incomparable.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

450 g de chair à saucisse
10 pommes de terre
1 œuf
Poivre
220 g de viande de bœuf hachée
1 càs d’herbes de Provence
300 ml de bouillon de volaille
1 càs de persil ciselé
400 g de tomme de cantal fraîche
2 gousses d’ail
Sel
4 échalotes
Beurre

Préparation

Comment faire les pommes de terre garnies à l’auvergnate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.