Choux à la chantilly super bons

Name: Choux à la chantilly super bons
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte: 100 g de beurre; 12; 5 cl de lait; 5 œufs; 150 g de farine; 8 g de sucre; 4 g de sel; 12; 5 cl d’eau; Chantilly: 200 ml de crème fraîche entière; 20 g de sucre glace

Sonia

24 octobre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 124 avis

Les choux à la chantilly sont des pâtisseries super bonnes que tout le monde aime. Ils sont d’une splendeur incroyable. Leur pâte délicate et leur crème onctueuse se marient à la perfection. Toutes les papilles seront enchantées par la saveur exquise de ces merveilles. Voyons comment les préparer en quelques étapes simples.

Préparation: une demi-heure
Cuisson: 40 minutes
Portions: une trentaine

Ingrédients

Pâte:
100 g de beurre
12,5 cl de lait
5 œufs
150 g de farine
8 g de sucre
4 g de sel
12,5 cl d’eau

Chantilly:
200 ml de crème fraîche entière
20 g de sucre glace

Préparation

Comment faire les choux à la chantilly?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.