Ces aubergines et poivrons à la friteuse à air sont la preuve qu’un plat sain peut être incroyablement savoureux. Avec leur texture fondante et leur goût délicatement grillé, ils sublimeront vos repas sans compromis sur le plaisir.
Recette des aubergines et poivrons à la friteuse à air
Oubliez les légumes fades ! Ces aubergines et poivrons à la friteuse à air se transforment en un mélange tendre et légèrement caramélisé, avec une touche de croustillant sur les bords.
L’aubergine absorbe subtilement les arômes tout en restant moelleuse, tandis que le poivron révèle sa douceur légèrement fumée. Le tout sans excès de matières grasses, pour une recette à la fois légère et gourmande.
Une recette végane qui séduit tout le monde
Si vous cherchez une façon originale et rapide de cuisiner vos légumes, cette recette est idéale. Végane, savoureuse et diablement efficace, elle convaincra même les plus sceptiques ! Avec la friteuse à air, vous obtenez une cuisson parfaite, sans effort, et des légumes délicieusement confits.
Comment les déguster et avec quoi ?
Servez ces légumes en accompagnement d’un plat méditerranéen, d’un poisson grillé ou d’un couscous végétarien. Pour les sublimer, ajoutez un filet de citron ou une touche de feta émiettée. Côté boisson, un vin blanc sec ou une citronnade maison complèteront à merveille cette explosion de saveurs !
Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 poivrons
- Du sel
- Du poivre
- De l’huile d’olive extra vierge
Comment préparer des aubergines et poivrons à la friteuse à air ?
- Tout d’abord, après avoir soigneusement lavé les légumes, coupez-les en morceaux de taille.
- Placez-les dans un grand bol.
- Ensuite, assaisonnez les légumes avec du sel, de l’huile d’olive extra vierge et, si désiré, de la poudre d’ail ou un demi-oignon haché.
- Puis, mélangez bien les légumes pour que la vinaigrette se répartisse uniformément.
- Après cela, prenez le panier de la friteuse à air et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Ensuite, mettez les légumes dans le panier.
- Puis, préchauffez la friteuse à air à 200°.
- Ensuite, faites cuire les légumes pendant environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, après 5-6 minutes, secouez le panier pour que les légumes se mélangent et brunissent uniformément.
- Finalement, après le temps de cuisson, vos légumes seront prêts, savoureux et légers.
- Voilà la recette des aubergines et poivrons à la friteuse à air.
Vous pouvez les utiliser comme vous le souhaitez, par exemple à l’apéritif, en accompagnement ou en y ajoutant des pommes de terre.
Vous pouvez également remplacer un légume par un autre selon vos préférences.