Bâtonnets de brocoli au four, sans huile et super légers

Name: Bâtonnets de brocoli au four, sans huile et super légers
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 60 g d'oignons; 80 g de fromage fumé; 250 g de brocoli; 1 œuf; 80 g de chapelure; Sel; Poivre; 30 g de persil

Sonia

15 mai 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,7/5 · 109 avis

Dans une casserole, déposer le brocoli, le couvrir d’eau.

Porter à ébullition et laisser cuire une minute.

Égoutter et passer sous l’eau froide.

Hacher le brocoli et ajouter l’oignon et le persil également hachés, le fromage, l’œuf et la chapelure.

Bien mélanger puis façonner les bâtonnets avec les mains.

Les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire les bâtonnets de brocoli au four environ 25 minutes à 200 degrés, en les retournant à mi-cuisson.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.