Bâtonnets de courgettes épicés et panés: des finger food exquis

Name: Bâtonnets de courgettes épicés et panés: des finger food exquis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de parmesan râpé; 2 càs de farine de maïs; Huile d'olive; Poivre; Épices; Sel; 3 courgettes

Sonia

13 juin 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four à 200 degrés.

Laver les courgettes, ôter leurs extrémités et les découper en bâtonnets.

Les transférer dans un bol et les assaisonner d’huile et de sel.

Ajouter la farine de maïs, le parmesan et les épices.

Bien mélanger, puis disposer le tout sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Arroser d’un filet d’huile et enfourner pour une vingtaine de minutes.

Les bâtonnets de courgettes épicés et panés sont prêts à être servis.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.