Préparons ensemble cet apéritif exquis! Les bâtonnets de fromage sont super bons. Cette recette succulente plaira à tous vos convives. Elle est fabuleuse. Vous pouvez aussi déguster ces délices en collation. Suivez-moi en cuisine pour les façonner! Le résultat sera une belle réussite.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
3 œufs
200 g de beurre fondu
700 g de farine
40 cl d’eau tiède
1 càc de sel
½ kg de fromage
Préparation
Comment faire les bâtonnets de fromage?
Verser l’eau tiède dans un bol.
Ajouter la farine, un œuf et le sel.
Pétrir en formant une boule de pâte.
La diviser en 4 portions et les façonner également en boules.
Couvrir d’un torchon et laisser lever un quart d’heure.
Aplatir une pâte avec le rouleau et la badigeonner de beurre fondu.
Les recouvrir d’une autre pâte et ajouter plus de beurre.
Fermer en aplatissant le tout.
Procéder de la même manière avec les pâtes restantes.
Filmer le tout et congeler une heure.
Préchauffer le four à 200 °C.
Mélanger un œuf avec le fromage dans un bol.
Placer ce composé dans une poche à douille.
Découper les pâtes en rectangles et ajouter le fromage dessus en formant des bâtons.
Plier les rectangles de pâte sur eux-mêmes.
Les disposer sur une plaque beurrée et les badigeonner d’œuf battu.
Faire des coupes transversales sur chacun d’eux et enfourner pour environ 40 minutes.
Servir les bâtonnets de fromage.
