Fouetter les œufs entiers et le sucre au batteur une dizaine de minutes.
Incorporer le beurre ramolli, puis le jus d’orange, en les alternant avec le mélange de farine et de levure tamisées.
Terminer par le zeste râpé d’une orange.
Bien mélanger.
Répartir la pâte dans les empreintes d’un moule à beignets.
Faire cuire les beignets à l’orange au four statique à 180 degrés une vingtaine de minutes.
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