Beignets aux pommes et au yaourt: tellement doux et délicieux

Name: Beignets aux pommes et au yaourt: tellement doux et délicieux
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 1 pomme; 8 g de levure chimique; 8 g de sucre vanillé; 125 g de yaourt au coco sans sucre; 170 g de farine; Sucre glace; 1 càs de stévia; 2 càs d'huile

Sonia

9 juin 2023

Pâtisserie, Recettes

Fouetter l’œuf avec la stévia, le sucre vanillé et une cuillerée d’huile.

Verser le yaourt, puis le lait.

Bien mélanger.

Ajouter la farine en deux fois.

Incorporer la levure.

Bien mélanger.

Peler la pomme et la râper, la joindre à la pâte.

Remuer avec une cuillère.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer une cuillerée d’huile et y verser 3 cuillerées du mélange à la fois.

Les faire cuire et dorer de tous les côtés.

Saupoudrer de sucre glace et servir les beignets aux pommes et au yaourt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.