Pour faire toutes sortes de beignets de légumes, je vous recommande de réaliser cette pâte croquante. Elle est très savoureuse. Grâce à cette préparation toute simple, vos beignets seront d’une bonté incroyable. Cette recette se fait en peu de temps. Pour cette fois, j’ai utilisé du potiron, des courgettes et du fenouil, mais vous pouvez choisir les légumes que vous préférez. Le résultat sera toujours excellent.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 l d’huile d’arachide
200 g de fenouil
300 g de potiron
300 g de courgettes
20 cl d’eau froide
2 œufs
180 g de farine
Sel
1 càs de paprika
